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美味牛骨头是武汉地区近年兴起的一种颇具特色的风味食品，它以独特的中药配方加工而成。工艺简单，配方独特，常吃不腻，让人恋恋不忘。近年来武汉以牛骨头带出美食风味一条街，30多家牛骨头经营店，一天要销3000多公斤牛骨头，其火旺场面武汉多家媒体均有报道。牛骨头高可登宾馆、饭店，低可进小吃，排档，更可以专营独卖。
本技术易操作，看了简单的配方以后只要按配方操作即可。
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