复杂精致而且独一无二的口感,让它成为最讨好的麦芽苏格兰威士忌之一, 极受专业鉴赏家所钟爱。色泽呈清澈透底的淡金黄色。 酒质中厚,具有完美的平衡感;带鲜奶油、 太妃糖、柑橘和香草的风格。变化复杂层次丰富,馥郁芳香,有甜美花香果香和圆润香草味, 芳香扑鼻。在麦芽威士忌中,如果是由一家酿酒厂,采用同一批大麦发酵酿制而成的,则称之为“单一麦芽威士忌”(Single Malt Whisky),其中最具代表性的品牌当属苏格兰和英国排名第一的麦芽威士忌--格兰杰(Glenmorangie);如果作为原酒的麦芽发酵酒来自2家或更多的酒厂,经过调和而成,则称为“调和麦芽威士忌(Vatted Malt Whisky)”,例如威雀(Famous Grouse)威士忌。在欧美等成熟市场,单一麦芽威士忌一直是有品味和懂得鉴赏威士忌的人士的偏爱,甚至在苏格兰和爱尔兰,有很多人非单一麦芽威士忌不喝。 格兰杰苏格兰单一纯麦威士忌在加入LVMH之后的2007年,格兰杰的主酿酒师Bill Lumsden博士更是在2007年度一举独得威士忌年度先锋奖(Icons of Whisky Awards)的“年度苏格兰酒庄”与“年度全球品牌大使”两项大奖! 威士忌年度先锋奖(Icons of Whisky Awards)由威士忌最权威杂志<<威士忌杂志>>于六年前创办,是象征威士忌界最高荣誉的奖项,旨在表彰当年威士忌酒界杰出的人物,产品和产地。今年的角逐则更为激烈:首先,<<威士忌杂志>>在美国、日本、爱尔兰和苏格兰四地分别评选出地区大使,然后将人选公布,接受世界其余各地的投票,最后将投票结果送至由编辑和撰稿人组成的,独立于任何品牌的评审委员会处理,在客观公正的原则下,经过反复讨论,精心斟酌,评选出“年度全球品牌大使”。在高手如此云集的业界Bill Lunsden博士一举囊括两个奖项,足以证明他 “集先锋, 创新者,导师和酿酒师于一身,是当之无愧的威士忌大使”(威士忌杂志语)。 作为威士忌杂志和其它多本专业酒类杂志的撰稿人及特邀品酒专家的Dave Broom,在威士忌年度先锋奖(Icons of Whisky Awards)的颁奖礼上 这样评价道:“Bill Lumsden颠覆了原来酿酒师与品牌大使之间不可逾越的界限。他将这两种角色戏剧性地融合在了一起,相得益彰。”拥有生物化学博士学位的Bill Lumsden被纯麦威士忌行业公认为橡木桶木材管理的专家,他在木材管理上的创新改变了整个纯麦威士忌市场。 在2004年,格兰杰被“威士忌杂志大奖”评为世界年度最佳酿酒厂。在2005年,出于对单一麦芽威士忌前景的看好以及对格兰杰品质的信心,世界最大的奢侈品集团LVMH(酩悦轩尼诗路易威登)收购了格兰杰品牌,从此格兰杰成为LVMH旗下唯一的威士忌品牌,与轩尼诗(Hennessy)、路易威登(Louis Vuitton)、迪奥(Dior)等共同辉映着我们的时尚生活。同时,中国的威士忌爱好者们也终于有机会领略这一顶级麦芽威士忌的风采。
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