巴西山多士咖啡豆█ 当天烘焙◆3A品质█ 免费磨粉 醇豆咖啡品尝价
物品号：1210948489812225
上海醇豆贸易有限公司 - 专业咖啡豆提供商 - 全部批发价销售，品质保证.
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█ 上海市食品卫生许可证（副本） （2005）杨 字第050017号
█ 国家食品质量监督检验中心（上海） 报告编号：w050209447 （咖啡豆）
█ QS质量安全认证标贴
本店还提供：古巴特级蓝山 - 蓝山 -摩卡 - 哥伦比亚 - 意大利 - 曼特宁 - 炭烧 - 秘制综合 - 特级冰咖 -爪哇咖啡 - 特调曼巴 - 特级夏威夷可那
█ 此款商品介绍：
【品种】：来自南美洲，非洲，印尼，和巴鲁火山地区的5种漂洗过的波旁种阿拉比卡优等咖啡，按我们的秘密配方，精心烘焙而成
【产地】: 南美洲，非洲，印尼，和巴鲁火山地区生豆,上海当天新鲜烘焙。
【特点】: 中等濃稠度，帶有核果、印度香料餘韻，與溫潤滑順的口感，我们选用19-20目豆，按我们的秘密配方，精心烘焙而成，中深度烘焙度，适合虹吸壶,滤泡壶,电咖啡壶等,和摩卡壶，味道浓香甘柔而滑口，不具苦味而带果酸 ,香味浓郁、色泽丰富、
【运费】：5元提供邮局平邮 （江浙沪快递）
【规格】：新鲜专用铝铂透气孔227克包装 我们还有454克包装:43元供您选择
【关于磨粉】:为您免费磨粉（如磨粉请预先告知粗细、使用何种咖啡壶）
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【买家必读】
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1、欢迎当面验货（地铁八号线延吉中路站4号出口）晚上也可接待，上门请先电话 13022168273 联系，以便恭候。
2、一口价购满300元（优惠商品除外），将免费获得最新鲜烘焙AA级咖啡豆227克/半磅（铝箔真空包装）！
咖啡的烘焙及烘焙程度介绍 |
刚开始接触专业咖啡 (specialty coffee)的最大困扰是烘焙程度的名字。例如，city，fullcity ，French ， Espresso等都是因为所用的烘焙机和出产地区的不同而产生不同烘焙程度的颜色。此外，有些烘焙程度是以综合咖啡命名；例如 Espresso 就是一种综合咖啡特定烘焙的程度给制造 Espresso 用的。即使颜色看起来一样，咖啡可能会有完全不同的风味。所选择豆的种类，烘焙热度及烘焙方式，烘焙时间的长短都是决定最后风味的主要因素。 烘焙过程中会产生一连串复杂的化学变化。经过大约15分钟的烘焙，绿色的咖啡失去湿度，转变成黄色，然后爆裂开来，就像玉米花一样。经过此一过程，豆会增大一倍，开始呈现出轻炒后的浅褐色。这一阶段完成之后（大约经过 8 分钟的烘焙），热量会转小，咖啡的颜色很快转变成深色。当达到了预设的烘焙度数，有两种方式可以用来停止烘焙，可用冷 空气或于冷空气后喷水两种方式来达到急速冷却的目的。烘焙分成主要的四大类；浅（light），中（medium），深（dark），和特深（verydark）。 浅炒的咖啡豆（浅褐色）会有很浓的气味，很脆，很高的酸度是主要的风味和轻微的醇度。中炒的咖啡豆（浅棕色）有很浓的醇度，同时还保有大部份的酸度。深炒的咖啡豆（深棕色表面上带有一点油脂的痕迹）酸度被轻微的焦苦味所代替，而产生一种辛辣的味道。特深炒的咖啡豆〔深棕色甚至黑色表面上有油脂的痕迹〕含有一种碳灰的苦味，醇度明显的减低。其实烘焙咖啡是一种食物的加工。像是烹调，或是制造好酒，专业咖啡的烘焙是师傅个人 的表现方法。 |
仓储式：17800.00元
仓储式：19700.00元
仓储式：1550.00元
仓储式：8700.00元
仓储式：29800.00元
