成都老川东灯影牛肉丝60克（麻辣味）经济EMS10元不限重

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全新

所在地：

广西，南宁

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产品：牛肉丝
风味：麻辣味

“老川东”（灯影牛肉）的传说
“老川东”创始人孙秀耀女士，来自于“灯影牛肉”的故乡——四川达州市。孙女士系“灯影牛肉”的嫡传之人。
“灯影牛肉”相传唐朝大诗人元稹，被贬通州（今达州市）任司马，情绪低落。一日到一酒店小憩，饮酒解愁，店老板拿出自制烤牛肉与其食之，元稹食之，赞其妙不可言。问店主，此为何物。店主说：自制食品未曾起名。元稹见其物：色酱红、片薄、香脆、灯照透影，遂取名“灯影牛肉”。
原料：硝过熟牛肉500克。
调料：蒜泥少许，红油半两，花椒粉少许，糖5克，味精少许，酒5克，酱油5克。
操作过程：
1、将硝过牛肉上笼蒸熟，撕成丝，越细越好。
2、开一个油锅，到7成热时将牛肉放入锅内炸，炸至稍有油色(金黄色)取出。
3、另开一个锅，放入少许油，放入蒜泥，酱油，糖，味精，盐(加盐时尝一下牛肉丝的味道)。再将牛肉丝倒入锅内翻炒几下，出锅前加花椒粉，红油即可。
口味：　辣，麻，鲜。
颜色：紫红色，由于每根牛肉丝都能够在灯的照耀下看见灯影，故得名。
四川澳达食品有限公司先后荣获：“四川省科技进步一等奖”、“四川省旅游产品定点生产厂家”、“老川东”注册图文商标荣获“四川省著名商标”。至2007年，公司更是凭借雄厚的实力获得“成都市农业产业化龙头企业”的光荣称号！